Insoumis blanc 2021 – IGP d’Oc – Mas Onésime
9,80 €
Vin joyeux avec une belle pointe de vivacité ! Nez expressif aux notes de fruits rouges, bouche souple et fraîche. Optimal avec une assiette de charcuterie !
Mas Onésime – Faugères
Cépage : 35% Cinsault, 25% Carignan, 20% Syrah, 20% Grenache
Millésime : 2019
Suggestions d’accords :
Assiette de charcuterie, grillades.
Garde : de 5 à 7 ans – Température de service : entre 15° et 17°C
Données techniques :
Terroir de schiste à une altitude de 330 mètres. Vendange manuelle, triée puis égrappée en totalité. Rendement moyen : 30 hl/ha. Vinification parcellaire, pressurage vertical, réception du raisin par gravité, pigeage. Macération 18 à 22 jours, élevage en cuve.
Les prix indiqués s’entendent demi-gros, c’est-à-dire par lot de minimum 6 bouteilles d’un même vin, et pour une commande minimale de 150 € TTC.
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